Teemafotod/Themephotos “The best cake shop in Pärnu”

Elleni Pagariäri avati otse Pärnu südames !

Huvitavaid fakte.

Pagariäri omanik, Ellen Potsepp alustas töötamist juba 16-aastasena rannahoones kondiitri õpilase, hiljem kondiitrina. Rannahoone tsehhi sulgemise järel töötas Potsepp Kuninga tänava kondiitriäris, siis Kalda kohvikus. Ellen hakkas esialgu üksi oma kodu garaažis Oja tänaval saiakesi küpsetama nagu paljud taasiseseisva Eesti alguses tegutsenud ettevõtjad. Kalda kohviku tegevuse lõppedes kutsus ta enda juurde tööle paar kunagist kolleegi. 1987. aastal alustas Potsepp tööd FIEna ning 2003. aastal lõi osaühingu Elleni Pagariäri. Praegu töötab perefirmas 25 inimest, kellest otseselt tootmisega on ametis kümme.

Minu esmamulje.

Pildistades kohviku uut interjööri ja kooke, pani see mind mõtlema, kui tublid ja töökad on ikka Eesti inimesed. Rääkimata maitsvatest koogikestest ja saiakestest, mis on tuntud pagariäril pakkuda. Samuti pean välja tooma ka selle, et hinnad on tegelikult vägagi taskukohased, vaid 0,45 sendi eest saad endale osta hiiglasliku moonirulli ning mahlase bešeekoogi 1.11 eest, miks mitte ? Kohvik on isenesest üsna mahukas, seega saab ka suuremate seltskondadega tulla maiustama ja kohvi jooma, mis on ju vaid positiivne. Eriti hakkas mulle silma kohviku sisustus, sääraseid vintage stiilis kohvikuid võiks meil Pärnus rohkemgi olla. Igastahes üks väärt kogemus ning alati on suur rõõm koostööd teha Elleni Pagariäriga, keele ju viib alla !

Kohvik asub Pärnus, Rüütli 45.

Pildid ja stilistika: Meelika Lehola.

IMG_1676 IMG_1603bb IMG_1565 IMG_1779 IMG_1658 IMG_1862 IMG_1881b IMG_1618 IMG_1809 IMG_1651 IMG_1661 IMG_1648 IMG_1895 IMG_1905bb IMG_1900 IMG_1639b IMG_1625 IMG_1611b IMG_1774 IMG_1857 IMG_1785 IMG_1790 IMG_1841b IMG_1829 IMG_1899b IMG_1579 IMG_1821 IMG_1745 IMG_1892 IMG_1710 IMG_1669 IMG_1708

Leave a comment